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　　胰蛋白胨和酪蛋白胨的區(qū)別


胰蛋白胨是細(xì)菌培養(yǎng)中常用的一種培養(yǎng)基成分，英文名稱為 Typtone，又稱為胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨。酪蛋白胨也可作為細(xì)菌培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分，英文名稱為 casein peptone。

1、來源：兩者都來源于酪蛋白(干酪素)。

2、獲取的方式：

胰蛋白胨是酪蛋白經(jīng)胰蛋白酶消化后，濃縮干燥而成的淺黃色粉末。 酪蛋白胨是酪蛋白經(jīng)過不同的消化處理(不一定是胰蛋白酶消化，也可以是酸水解酪蛋白)，而獲得的蛋白胨。

胰蛋白胨強(qiáng)調(diào)了該蛋白胨是用什么樣的方式得到的;酪蛋白胨強(qiáng)調(diào)了該蛋白胨的原料是酪蛋白至于用的什么方式要看具體廠家的產(chǎn)品說明來判定。

3、用途：

胰蛋白胨常用于配制各種微生物培養(yǎng)基，廣泛用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離增殖、鑒定，以及無菌試驗(yàn)培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗(yàn)用培養(yǎng)基的配制;

酪蛋白胨如果是經(jīng)過胰蛋白酶水解而成的，則和胰蛋白胨的用途相似，經(jīng)酸水解的酪蛋白胨，較適合做白喉菌、百日咳菌、鏈球菌的毒素和鏈霉素菌的生長(zhǎng)和藥敏試驗(yàn)的材料。

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原創(chuàng)作者：本生（天津）健康科技有限公司